肥満の人の多くは、ダイエットを意識しているのではないでしょうか。標準体重を大きく上回った肥満の人の中には、医師の指導のもとでダイエットしている人もいることでしょう。医師の指導を受けている人の中には、「糖尿病」のためにダイエットしている人も多くいます。糖尿病と肥満には、関係があるのでしょうか。また、糖尿病の人向けの食事によるダイエット法とはどのようなものなのか、詳しく解説していきます。
1.糖尿病とは？肥満との関係や治療法を解説！
まずは、糖尿病とはどのような病気なのか、肥満との関係はあるのかなど、糖尿病の基礎知識から解説していきます。
1-1.糖尿病とは？
炭水化物を食べた時、大部分は消化されてブドウ糖になり、小腸から吸収され血液中に入ります。そのため、血液中のブドウ糖量を表す「血糖値」は、高くなるでしょう。健康な人なら、血糖値は血糖値を下げるホルモン「インスリン」や、インスリンと逆の働きをするホルモンがバランスを取って、血糖値を一定範囲に保ちます。そのため、運動や食事をしても極端に血糖値が変動することはありません。
ところがこのインスリンが十分作用せず、ブドウ糖が有効に使われないで血糖値の高くなってしまう状態が、糖尿病です。血糖値の高い状態が続くと、体にさまざまな合併症の起こる可能性が高くなります。そのため、治療によって血糖値のコントロールを行うことになるでしょう。
1-2.糖尿病と肥満の関係は？
肥満と糖尿病は関係があるのでしょうか。糖尿病は、インスリン不足、またはインスリンの効きにくいことが原因となって、血糖値を下げきれない状態が続く病気です。肥満の人は、脂肪が原因になってインスリンが効きにくいことから、肥満の人は糖尿病になるリスクの高いことがわかっています。
1-3.糖尿病の治療法とは？
糖尿病の治療としては、「運動療法」と「食事療法」がもっとも重要かつ基本の治療法です。糖尿病は一度発症してしまえば、感知することはありません。うまく血糖値をコントロールしながら糖尿病と付き合っていくことになるでしょう。この時の食事療法は、正しい食生活を送り、肥満の人は体重を標準体重に近づけることから、ダイエットといっていいでしょう。ただし、無理な方法・間違った方法のダイエットは、糖尿病に逆効果です。次の章から、正しい食事療法によるダイエットについて解説していきましょう。
2.糖尿病の人向け！正しい食事療法によるダイエットとは？
糖尿病の人がダイエットをするなら、血糖値の上昇を促す糖質の摂取量に気を付けるとともに、決められたカロリー内でバランスのよい食事を摂る食事療法がメインになります。過度なダイエットや間違った方法でのダイエットは、血糖コントロールを乱してしまいかねません。次のようなポイントをおさえながら、正しいダイエットをしましょう。
2-1.標準体重に近づける
まずは、標準体重を知りましょう。身長（ m）×身長（m）×22で求められます。1日に必要なエネルギー量は、年齢や性別、活動量などにとって一人ひとり異なるので、主治医に相談してみましょう。
2-2.少量ずつ品数を増やす
食事療法をしているとはいっても、食べる楽しみは味わいたいものです。食卓に少量ずつ品数を多く並べれば、見た目にも楽しめ、満足感も得られるでしょう。栄養バランスも整います。
2-3.食物繊維を多く取り入れる
食物繊維は、食後の血糖値が急上昇してしまうのを、おさえる作用があります。また、食物繊維の豊富な根菜類はボリュームがあって食べ応えもあるので、満腹感も得られます。こんにゃくはカロリーが大変低い点でもおすすめの食材だといえるでしょう。
2-4.3食規則正しく摂る
食事を一食でも抜いてしまうと、次の食事で食べ過ぎてしまいます。また、遅い時間帯に間食や食事をするのも、血糖値の上がる原因になりがちです。1日3食、規則正しく摂るようにしましょう。
2-4.嗜好品はなるべく避けて
アイスクリームやお菓子などの嗜好品は、脂肪分や糖分が多く、中性脂肪・血糖値上昇の原因になります。そのため、糖尿病の人は、嗜好品をなるべく避けなければなりません。とはいっても、どうしても食べたくなる時もあるでしょう。主治医と相談し、1日の指示エネルギーに収まる範囲で食べるようにしましょう。
3.まとめ
ダイエットというと、食事を抜いたり特定の食べ物だけ食べたりといった、極端な方法で体重を落とそうとする人も少なくありません。ところが糖尿病の人の行うダイエットは、そのような方法では逆効果です。血糖値の上昇を正常の範囲内にコントロールできるように、運動も取り入れて体重を標準体重まで落とすとともに、1日の摂取カロリー内で1日3食バランスのよい食事を摂ることが大切です。主治医や専門家とともに、長く続けられる食事療法によるダイエットに取り組んでいきましょう。
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